SAYUR KAILAN JEPUN OP

Kailan atau nama saintifiknya Brassica alboglabra linn dan sering dipanggil sebagai chinese kale atau chinese brokoli ini mempunyai daun berkilapan (glossy), berdaun hijau mersik atau rapuh (crisp) dengan berbatang lurus. Sayur ini boleh beradaptasi pada cuaca sejuk dan cuaca panas dan ditanam sepanjang tahun di negara kita. Selepas kita memetik batangnya tunas muncul dengan banyak pada pangkal daunnya dan boleh dituai semula setelah matang. Antara jenis sayur kailan yang wujud di dunia ialah;

• Kailan Blue Star
• Kailan crispy blue
• Kailan south sea
• Kailan china legend
• Kailan big boy
• Kailan green delight
• Kailan thick stem winner
• Kailan hybrid blue wonder
• Kailan hybrid southern blue
• Kailan flower kale

Tanomkinotuan menanam satu lagi variati kailan yang agak berbeza dengan jenis kailan lazim di pasaran tempatan. Daun agak putih berombak dan berbatang hijau putih dan berakar tunjang mudah. Struktur rasa sama dengan kailan biasa. Kailan tersebut ialah kailan jepun op yang dibeli secara online dari En. Iskandar. Ia boleh beradaptasi dengan cuaca panas di negara kita dan boleh tumbuh dengan subur. Tanomkinotuan hanya semai pada batas yang memang tersedia di Kebun Belakang Rumah. Selepas 4 hari benih kailan jepun op mula bercambah dengan baik.

Selepas dua minggu, tanomkinotuan mengalihkan anak benih pada batas yang telah disediakan. Batas telah digembur dan ditambah kompos buatan sendiri. Jarak antara pokok ialah kira-kira 10 hingga 15 inci. Selepas dua minggu dipindahkan ke dalam batas, bubuh baja NPK organik di sekeliling pokok selang dua minggu sekali. Untuk mengelak dari persaingan, cabut rumput pada batas dan siram dua kali sehari ketika kemarau dan tidak perlu ketika hujan.

Selepas dua bulan setengah, anda boleh tuai pokok kailan dengan memotongnya dengan pisau. Biarkan perdunya ia akan bertunas dan boleh dituai kembali apabila sudah matang. Sayur kailan enak dimakan denfan resepi masak sos tiram dicampur dengan ikan masin atau ikan bilis kering, memang sedap. 

Selamat bertani dan menuai hasil.